Нет ничего проще, чем сбросить вес.

Нет ничего проще, чем сбросить вес. Я сам это делел неоднократно – так писал Марк Твен про курение. А я скажу так: Вкусно кушать – это одно удовольствие, а быть здоровым и энергичным – совсем другое. И эти два удовольствия несовместимы. Я очень вкусно готовлю – все знакомые говорят, что вкусенее ничего не пробовали. Это тоже удовольствие – изобретать новые рецепты, и наблюдать, как гости получают от еды удовольствие и хотят ещё и ещё. Самые простые блюда можно сготовить так, чтобы подчеркнуть лучшее во вкусе продуктов, их составляющих. Сложные блюда не так интересны, а вот, например, сварить гречневую кашу или закоптить лосося так, чтобы люди сказали, что ничего вкуснее в жизни не пробовали – это высший пилотаж. Особенно люблю экспериментировать на детях. Если ребенок просит третью порцию, хотя раньше эту кашу в рот не брал, как говорят родители, это – полная победа.

Но сегодня тема совсем другая – как преодолеть последствия вкусного и обильного питания. Примерно 20 лет я изучал и экспериментировал с разными методиками снижения веса. А поскольку по профессии занимаюсь анализом – сопоставлением информации, выявлением противоречий, ошибок, неочевидных зависимостей и фактов, то в конечном счёте у меня появилась своя методика, как худеть. И она работает. Первый раз я применял её на практике в 2012 году. За три месяца сбросил примерно 25 килограмм (жалко, записи журнала не сохранились). Время шло, мои блюда становились всё вкуснее, и в 2017 году пришло время повторить процедуру, или переходить на 60 размер одежды. Предпочел первое, тем более что в шкафу накопилась куча одежды с 48 по 58 размеры.

Без всяких медикаментов, не страдая от голода, без всякого вреда для организма (забудем про монодиеты), меньше чем за месяц снизил вес на 10 кг. Лог ежедневных взвешиваний см. ниже. Решил, что надо зафиксить результат, хотя бы написав эту заметку.

Из принципа непрерывного совершенствования: параллельно написал софт на VBA Excel, который помогает вести автоматизировать учёт и аналитику процесса – рассчитывать калорийность приёмов пищи и новых блюд, гликемическую нагрузку и так далее. И выявились очень интересные зависимости и детали.

Одна из них: как оказалось, когда ваш организм переключается в режим сжигания жира (вместо нормального процесса его накопления), то уровень сахара в крови возрастает. Если в норме у вас 5,5, то измеряя утром до еды сахар и видя цифру 6,6  я понимаю, что сжигание жира идёт активно и потеря веса за сутки будет порядка 600 грамм.

По мере наличия времени буду постить небольшие заметки с отдельными советами по правильному похудению.

Следите за публикациями и расшаривайте – от уровня популярности темы зависит моё желание продолжать рассказывать детали.